Sur l'étymologie du grec ὠμός 'cru'
Résumé
Le grec ὠμός " cru " est depuis longtemps rapproché du véd. āmá- " cru " ainsi que de l'arm. hum " cru, qui n'est pas cuit ". Ces trois termes se disent notamment de la chair crue et sanglante, qui fait la pâture des fauves et des vautours. Il existe en védique un vieux composé āmâd- " carnassier, mangeur de viande crue " (< *ōmo-h1éd-), qui se renouvelle en grec dans l'hom. ὠμήστης " carnassier " où l'on a réinjecté le sème -ηστ- " manger " d'après le vieux composé hom. νῆστις " qui ne mange pas " (< *ṇ-h1d-ti-). Contrairement à la doctrine reçue, l'adjectif i.-e. *ōmó- " cru " n'a sans doute rien à faire avec le lat. amārus " amer " (± skr. amla- " aigre, acide "). Sur la base des données phraséologiques, on poserait un nom d'action de la racine *h1ed- au sens d'arracher la chair, soit i.-e. *h1od-mó- m. " action de déchirer la chair " concrétisé au sens de " chair crue, chair sanglante ". Si l'on admet l'effet Kortlandt, tel qu'il s'observe dans le gr. penthvkonta " 50 " (< *penkwe=h1ḱont- < *penkwe=dḱom-t-), c'est à dire le reflet d'une séquence *-Vd=C- par *-Vh1=C-, avec la lénition du *-d- en *-h1- devant consonne, le produit d'un étymon *h1od=mó- " chair crue " devait aboutir à i.-e. *h1oh1=mó- (c'est à dire i.-e. *ōmó- après l'amuïssement des laryngales). Le véd. āmâd- " carnassier " (< *ōmo-h1éd-) reposerait ainsi sur une vieille figure étymologique i.-e. *h1od-mó- h1ed- " manger de la chair crue ".
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