Article Dans Une Revue
Biochemical and Biophysical Research Communications
Année : 2016
Martine Bondidier : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01406504
Soumis le : jeudi 1 décembre 2016-11:40:05
Dernière modification le : mercredi 31 janvier 2024-03:49:11
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01406504 , version 1
- DOI : 10.1016/j.bbrc.2016.08.077
- PUBMED : 27530919
Citer
Gilbert Richarme, Evelyne Marguet, Patrick Forterre, Sonoko Ishino, Yoshizumi Ishino. DJ-1 family Maillard deglycases prevent acrylamide formation. Biochemical and Biophysical Research Communications, 2016, 478 (3), pp.1111 - 1116. ⟨10.1016/j.bbrc.2016.08.077⟩. ⟨hal-01406504⟩
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