Presencia de residuos antibióticos en carnes comercializadas en el área transfronteriza España‑Francia: un enfoque novedoso en los métodos de vigilancia - Laboratoire de Biodiversité et Biotechnologies Microbiennes
Article Dans Une Revue ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA) Année : 2024

Presencia de residuos antibióticos en carnes comercializadas en el área transfronteriza España‑Francia: un enfoque novedoso en los métodos de vigilancia

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Resumen

Aunque los antimicrobianos son grandes aliados en producción animal, su uso masivo ha contribuido a la aparición de antibiorresistencias. Además, cuando los periodos de supresión no se respetan, sus residuos

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hal-04682445 , version 1 (30-08-2024)

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María Jesús Serrano, Janira Elorduy, Itsaso Zabaleta, Georges Istamboulie, Elena González-Fandos, et al.. Presencia de residuos antibióticos en carnes comercializadas en el área transfronteriza España‑Francia: un enfoque novedoso en los métodos de vigilancia. ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA), 2024, ⟨10.12706/itea.2024.001⟩. ⟨hal-04682445⟩
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