DJ-1 family Maillard deglycases prevent acrylamide formation - CNRS - Centre national de la recherche scientifique Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Biochemical and Biophysical Research Communications Année : 2016
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01406504 , version 1 (01-12-2016)

Identifiants

Citer

Gilbert Richarme, Evelyne Marguet, Patrick Forterre, Sonoko Ishino, Yoshizumi Ishino. DJ-1 family Maillard deglycases prevent acrylamide formation. Biochemical and Biophysical Research Communications, 2016, 478 (3), pp.1111 - 1116. ⟨10.1016/j.bbrc.2016.08.077⟩. ⟨hal-01406504⟩
82 Consultations
0 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More