Hydrophobicity of abiotic surfaces governs droplets deposition and evaporation patterns - CNRS - Centre national de la recherche scientifique Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Food Microbiology Année : 2020

Dates et versions

hal-02560141 , version 1 (01-05-2020)

Identifiants

Citer

Elodie Richard, Thomas Dubois, Audrey Allion-Maurer, Piyush-Kumar Jha, Christine Faille. Hydrophobicity of abiotic surfaces governs droplets deposition and evaporation patterns. Food Microbiology, inPress, pp.103538. ⟨10.1016/j.fm.2020.103538⟩. ⟨hal-02560141⟩
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