Contribution de la spectrométrie de masse à l'étude d'une protéine non structurée riche en proline impliquée dans le phénomène d'astringence - CNRS - Centre national de la recherche scientifique Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2008

Contribution de la spectrométrie de masse à l'étude d'une protéine non structurée riche en proline impliquée dans le phénomène d'astringence

Francis Canon
Alexandre Giuliani
Jean Paul Mazauric
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1018642
Claire Bouchut
Véronique Cheynier
Pascale Manchado-Sarni
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1204369
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02917186 , version 1 (18-08-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02917186 , version 1

Citer

Francis Canon, Alexandre Giuliani, Therese Marlin, Helene Boze, Jean Paul Mazauric, et al.. Contribution de la spectrométrie de masse à l'étude d'une protéine non structurée riche en proline impliquée dans le phénomène d'astringence. 25èmes Journées Françaises de Spectrométrie de Masse, Sep 2008, Grenoble, France. ⟨hal-02917186⟩
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