A protein isolate and process for the production thereof - CNRS - Centre national de la recherche scientifique Accéder directement au contenu
Brevet Année : 2019

A protein isolate and process for the production thereof

Claire Defaix
  • Fonction : Auteur
Romain Kapel
Olivier Galet
  • Fonction : Auteur
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03161632 , version 1 (07-03-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03161632 , version 1

Citer

Claire Defaix, Romain Kapel, Olivier Galet. A protein isolate and process for the production thereof. France, Patent n° : WO2019096862A1. 2019. ⟨hal-03161632⟩
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