Metal-complexing peptides: how can we screen and separate these biofunctional peptide from protein hydrolysates?
Jairo Andrés Camaño Echavarría
(1)
,
Rachel Irankunda
(1)
,
Christelle Mathé
(1)
,
Cédric Paris
(2)
,
Steve Pontvianne
(1)
,
Philippe Arnoux
(1)
,
Laurence Muhr
(1)
,
Loïc Stefan
(3)
,
Katalin Selmeczi
(4)
,
Laetitia Canabady-Rochelle
(1)
Jairo Andrés Camaño Echavarría
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1197270
- ORCID : 0000-0002-7145-3256
Rachel Irankunda
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1296499
- ORCID : 0009-0009-4086-152X
Cédric Paris
- Fonction : Auteur
- PersonId : 779505
- IdHAL : cedric-paris
- ORCID : 0000-0001-8673-3130
Philippe Arnoux
- Fonction : Auteur
- PersonId : 10058
- IdHAL : philippe-arnoux
- ORCID : 0000-0002-6834-9597
Laurence Muhr
- Fonction : Auteur
- PersonId : 18838
- IdHAL : laurence-muhr
- ORCID : 0000-0003-1177-0329
- IdRef : 146230124
Loïc Stefan
- Fonction : Auteur
- PersonId : 180206
- IdHAL : loic-stefan
- ORCID : 0000-0001-8517-5982
- IdRef : 18328044X
Katalin Selmeczi
- Fonction : Auteur
- PersonId : 181065
- IdHAL : katalin-selmeczi
- ORCID : 0000-0003-3291-3309
- IdRef : 228232953
Laetitia Canabady-Rochelle
- Fonction : Auteur
- PersonId : 21277
- IdHAL : laetitia-canabady-rochelle
- ORCID : 0000-0003-2772-1556