Deuterium labeling of milk to determine digestive and metabolic fate of proteins - CNRS - Centre national de la recherche scientifique
Poster De Conférence Année : 2017

Deuterium labeling of milk to determine digestive and metabolic fate of proteins

Domaines

Alimentation et Nutrition

Claire Gaudichon  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://agroparistech.hal.science/hal-01569460

Soumis le : mercredi 26 juillet 2017-17:46:57

Dernière modification le : mercredi 17 avril 2024-15:52:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01569460 , version 1 (26-07-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01569460 , version 1
  • PRODINRA : 398599

Citer

Nadezda Khodorova, Juliane Calvez, Joseph-Alexandre J.-A. Tessier, Romain Kapel, Daniel D. Tomé, et al.. Deuterium labeling of milk to determine digestive and metabolic fate of proteins. 5th International Conference on Food Digestion, Apr 2017, Rennes, France. , 2017. ⟨hal-01569460⟩

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