Communication Dans Un Congrès
Année : 2014
Agnès Duri : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02925051
Soumis le : vendredi 28 août 2020-16:34:01
Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2024-14:06:25
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02925051 , version 1
Citer
Mohsen Dahesh, Amélie Banc, Agnes Duri, Marie Helene M. H. Morel, Laurence Ramos. Novel gels from wheat gluten proteins. Laboratoire de physique, ENS Lyon, 2014, Lyon, France. ⟨hal-02925051⟩
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