Les applications des décharges d'arc impulsionnelles dans l'eau sont nombreuses : fracturation de roches, formage électrohydraulique de pièces métalliques ou encore traitement de l'eau [1-3]. Ces applications requièrent, pour beaucoup, des ondes de pression intenses. Dès lors les contraintes et verrous technologiques sont nombreux. Par exemple, les problématiques électriques et mécaniques liées aux vibrations des réacteurs, l'usure et la durée de vie des électrodes sont autant de points limitants pour l'industrialisation des procédés utilisant ce type de décharge [4]. Il semble, dans ce contexte, que la caractérisation de l'arc électrique impulsionnel dans l'eau et des mécanismes associés soit essentielle à l'optimisation de ces dispositifs.