À partir du récit de deux expériences, en formation d’enseignants dans l’Outre-mer et dans la médiation scientifique lors de la création du musée des mathématiques à Paris, ce texte propose de déconstruire les idées de centralité et d’universalité des mathématiques occidentales. Il s’appuie pour cela sur le nécessaire décentrement non seulement des différents acteurs (enseignants, élèves, médiateurs), mais également des contenus et de l’idée même de mathématiques occidentales. Ce décentrement peut être favorisé grâce à des disciplines comme l’histoire des mathématiques ou l’ethnomathématique, mais également grâce à une approche conversationnelle de la médiation scientifique. Sont abordées en particulier la diversité des pratiques mathématiques et l’inclusion de savoirs locaux, notamment ultramarins – en salle de classe ou au musée – qui permettent la légitimation de ces savoirs invisibilisés.